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揭阳市位于广东省东部，历史上是一个海洋文化的重要发源地。作为一个渔业大市，揭阳人民对海鲜的喜爱是众所周知的，但他们对狗肉的热爱也同样不亚于海鲜。
揭阳市吃狗肉的历史可以追溯到唐朝，据史料记载，当时的揭阳人就已经开始食用狗肉。在明清时期，揭阳的狗肉业达到了一个高峰，据统计当时揭阳每年出售的狗肉数量达到了数万只。